Banános palacsinta

2017.02.08

Mandi lány konyhájából

Hozzávalók:

4 db érett banán,

4 tojás,

8 dkg süteményliszt,

http://eletfa.eu/termek/barbara-glutenmentes-lisztkeverek-suteshez-fozeshez-1-kg/

1 tk fahéj,

2 ek kókuszolaj

http://eletfa.eu/termek/szafi-fitt-kokuszolaj-kokuszzsir-szurt-nem-hidrogenezett-1-l/

Elkészítés:

Az érett banánokat villával pépesre törtem, hozzáadtam a tojásokat, fahéjat és a kókuszolajat, majd végül a lisztet. Serpenyőben egy palacsintát egy evőkanálnyi tésztából kevés kókuszolajon megsütöttem.